八瀬そば かもせいろ

蕎麦蒔きも終わり、秋の収穫祈念を兼ねた慰労会に招かれ、「カモせいろ」の試食に心を躍らせながら八瀬に行きました。

降ったり晴れたりの生憎の天気でしたが、地域の方々が参集して自分達が焼いた「炭」でまずはバーベキュー。

気仙沼ホルモン、牛肉までは定番。　次に出たのが「シカ肉」さすが八瀬！

シカ刺しのてんこもり。

野菜作りから地域おこしまで話題は尽きず、終始和やかな雰囲気でした。

畑から「新蕎麦」を摘んできて、ソースをかけてそのまま食べると、ほんのり酸っぱい野趣あふれる風味が口の中に広がります。

いよいよお待ちかねの「鴨せいろ」実においしかったです！

これからのメニューに加わることでしょう。

秋の「八瀬-新そば祭り」が楽しみです。是非、秋に皆様お越しください。「ｍａ」